給正在忙碌烤肉的大家、吃很飽的大家～中秋節快樂，闔家團圓平安喔！☺️
中秋烤肉後的隔天，也可以來杯蔬果優格飲，加強整體循環的代謝以及幫助腸胃道舒暢，所需食材及作法如下，快來動手做做看喔：
【蔬果優格飲：兩人份】
小黃瓜(洗淨無需去皮)半根、奇異果(去皮)半顆、蘋果(無上臘者無須去皮)兩片、無糖優酪乳200cc、杏仁果三個，以上食材放入果汁機中，再加入適量的白開水，一同攪打至均勻，即可享用。
*注意事項：由於蔬果汁的高鉀特性，需要限制鉀攝取量的慢性腎病民眾一定要特別小心酌量飲用。
此外，有血糖問題的民眾，千萬不要單純將多種甜度高的水果攪打成果汁，反而容易造成血糖控制不良，建議提高蔬菜的比例，蔬菜富含膳食纖維反而具有延緩血糖上升的特性，在水果的選用上也盡量選取甜度較低的奇異果、芭樂、蘋果為主，如此的搭配方式會是較為優質的蔬果飲。
*食材替換：
✓ 小黃瓜：可以替換成等量大黃瓜、燙熟青江菜或地瓜葉
✓ 水果：選用2種較不甜的水果為主，像是奇異果、蘋果、芭樂等，甜份較多的水果可適量取代其中一種，像是火龍果、香蕉、柚子、小番茄、葡萄等
✓ 堅果：核桃、杏仁果、黑芝麻、腰果等
✓ 優酪乳的選取以無添加高果糖糖漿或是蔗糖以及無膠類的「無糖優酪乳」為佳，選用「無糖優格」搭配攪打也是很棒的食材
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